El café es una de las bebidas más apreciadas por los consumidores, y una de las cosas que lo hacen ser tan especial es la multitud de presentaciones que puede tener, variando en su sabor, textura, color y beneficios para la salud.
Hoy queremos hablar sobre el café solo. Este es un tipo de café muy sencillo de preparar y se sitúa entre los más consumidos a nivel mundial, pues solo contiene dos ingredientes. Si deseas conocer más acerca de esta variación de café, a continuación, te contaremos más detalles.
¿Qué es un Café solo?
También conocido como espresso, el café solo es una manera de preparar el café que remonta sus orígenes en Italia. Su nombre proviene de su característica principal que radica en sus únicos dos ingredientes: café y agua. Por lo tanto, se trata solo de café en forma de bebida, sin ningún elemento adicional. Sin embargo, en algunas zonas se acostumbra a añadirle azúcar.
No obstante, es importante destacar que el café solo no es exactamente lo mismo que el café espresso tradicional, pues este último tiene el añadido que para su extracción cuenta con el uso de una cafetera expreso.
¿Cómo hacer un café solo?
El proceso de preparación del café solo es bastante sencillo. Consiste simplemente en tomar una taza de agua y verterla en una olla. Luego se lleva a la estufa hasta que el agua comience a hervir. En ese momento, añade una cucharada rasa de café molido (esta cantidad puede variar según la intensidad que se le quiera dar al café).
Luego de esto apaga la estufa y deja reposar entre cinco y diez minutos. Si el café es instantáneo puedes servirlo de una vez. Por el contrario, si se trata de café tradicional tendrás que utilizar un coladero antes de servirlo. Al final, puedes añadir un poco de azúcar si lo deseas.
¿Cuántas calorías tiene un café solo?
Si te gusta cuidar tu figura y salud, es normal que te interese conocer cuántas calorías tiene un café solo. Lo cierto es que al ser un tipo de café que no contiene muchos ingredientes, tampoco contiene muchas calorías.
Una taza de café solo posee aproximadamente 5 calorías (esto puede variar según la marca del café y la cantidad de grasa que este posea). Cabe destacar que cualquier añadido extra que le coloques al café podrá sumar la cantidad de calorías.
Tipos de grano para el café solo
Los tipos de grano para el café solo se basan en dos especies específicas de grano: Arábica y Robusta. Por otro lado, un factor importante y determinante a tener en cuenta es el tipo de tueste que se le da a estos granos.
Generalmente, para el café solo se suele utilizar granos de tueste oscuro, mientras que algunas personas también suelen utilizar los granos de tueste medio-oscuro, el cual es un poco menos fuerte en cuanto a sabor y color.
Beneficios del café solo
Una de las particularidades del café solo es que posee muchos beneficios para la salud, y es que, aunque muchas personas esquivan el consumo de café por presuntamente ser dañino para la salud, la verdad es que esta rica bebida puede aportar muchos beneficios del café solo a nuestro sistema.
Uno de estos beneficios es la gran presencia de antioxidantes como los polifenoles, entre los que destacan diversos tipos de ácidos. Por otro lado, la capacidad de estimular nuestra mente es otro factor a tomar en cuenta, ya que el café solo puede mantenernos muy activos y energéticos, por lo que también es muy recomendable para deportistas si le sumamos la capacidad que tiene para oxigenar la sangre.
Por si fuera poco, el café solo es capaz de acelerar la termogénesis, un proceso que consiste en quemar mayor cantidad de grasa, contribuyendo a la pérdida de peso. También nos puede ayudar a prevenir varios tipos de cáncer, como el de hígado, y aliviar el dolor de cabeza.
Café solo en cápsulas
El café en cápsulas se ha vuelto una de las maneras favoritas de beber café para muchas personas. Pues, contienen la cantidad ideal para cada porción, previniendo el desperdicio de ingredientes en el proceso.
Existen diversos tipos de café solo en cápsulas, pero hoy te hablaremos de una marca específica, la cual es de las más vendidas en el mercado.
Café solo Dolce Gusto
Se trata de una serie de cápsulas de café fabricadas por Nescafé, uno de los gigantes en el mundo de esta bebida.
El precio de estos productos puede variar según la cantidad de cápsulas y la marca de la presentación de las mismas. Estas presentaciones pueden diferenciarse entre la intensidad del café y ciertos agregados que pueden llegar a contener.
Tipos de café solo que puedes preparar
Un poco de vídeo
Perfil
- Periodista y redactora apasionada del café en todas sus formas. Madrileña de nacimiento y convicción, trato de mejorar cada día y odio las redes sociales.
