El Flat White es simplemente otra manera de preparar el café, y aunque su nombre parezca bastante confuso, es uno de los favoritos de los amantes de esta bebida. Además, suele estar en la mayoría de los menús de los restaurantes debido a su increíble sabor.
De hecho, es una de las recomendaciones que cualquier barista te hará si quieres tomar una bebida energética de calidad. Es por esta razón, que hoy en este artículo te traemos todo lo referente al Flat white, ideal para convertirse en tu mejor aliado a la hora de merendar.
¿Qué es un café Flat white?
Esta es una bebida derivada del café que está preparada a base de expresso. Uno de los factores que lo convierte en sin duda alguna una de las opciones favoritas. Su principal fuerte es la delgada capa de espuma que lleva justo en la parte superior.
Su sabor resulta bastante sobresaliente, pero hace la combinación perfecta con el dulzor de la espuma que hipnotiza hasta al paladar más exigente. La porción de café puede variar según en el lugar en el que te encuentres, pero lo que definitivamente seguirá igual es su increíble gusto que te enamorará.
¿Dónde se originó el Flat white?
El Flat White fue realizado por primera vez en Australia ¿Curioso no? Pues la mayoría fue descubierto en Italia, pero gracias a su expansión se fueron creando un montón de derivados que se basan en los gustos y preferencias de los amantes del café.
Ahora bien, siendo sinceros, el sitio de origen aun en la actualidad sigue siendo objeto de debate. Pero según expertos en la materia, parece que Nueva Zalanda toma la delantera en esta discusión, ya que fue justo en la región donde comenzó a tomar popularidad mucho más rápido.
Lo que si es cierto es que este se remonta específicamente a los años 80, cuando la población comenzó a requerir de una bebida que tuviera menos cantidad de leche que la bebida tradicional.
Producto de esto, el Flat White fue el resultado perfecto de este requerimiento. Y el acompañamiento perfecto para un buen desayuno característico de la zona. Esta bebida posee su propia esencia, ya que con solo probarlo quedaras encantado.
Flat White vs Latte
Esta es una confusión que quienes no tienen suficiente conocimiento en el tema suelen tener, puesto que ambos suelen ser muy parecidos. Ahora bien, la principal diferencia entre estas dos formas de realizar el café es la manera en la que se sirve,por ejemplo el café Latte se vierte en una taza pequeña con aproximadamente 200ml.
Mientras que el Flat White es característico por ser servido en una taza de cerámica, con 20 ml menos que su competencia. En su receta original el latte tiene menos espuma, pero la diferencia es muy mínima. Sin embargo, puede notarse a simple vista.
La textura de la leche resulta bastante similar en ambos casos, con respecto a la proporción esta a decir verdad puede varias según la zona y barista que la prepare. Ya que, se ha ido adaptando a los gustos y necesidades del cliente.
En conclusión podemos decir que lo más notorio entre los dos casos es que un flat white es más pequeño que un latte y por lo general su sabor es más intenso. Pero, para nadie es un secreto que la elección la tomara siempre el cliente,por lo tanto, en el amplio mundo del café las opciones son muchísimas.
No importa cuál elijas, lo relevante es que aprendas a disfrutarla y acompañarlo con un buen aperitivo que te hará quererlo repetir a diario.
El salto a la fama del Flat White
El Flat White es un café que está muy de moda en la actualidad, y que ha invadido la mayoría de los menús de reconocidos restaurantes a nivel internacional. Según estudios realizados, esta ha sido una de las bebidas más pedidas por los clientes en el último año en el Reino Unido.
Esta bebida ha ido evolucionando con el pasar de los años, pero para nadie es un secreto que el café, que posee un sabor mucho más intenso y amargo, resulta ser en una de las opciones de los amantes de este té.
Y es que esto no solo lo revela importantes estudios, sino que la compañía de Starbucks se ha hecho partícipe de esto. Y comenzaron a catalogarlo en todas sus sucursales distribuidas a nivel mundial como la ‘bebida atrevida’.
Pero el Flat White dentro de esta compañía es elaborado diferente, ya que se le coloca al menos dos shots de ristretto sin importar el tamaño de los envases. Así que si quieres tener un sabor intenso debes pedir el recipiente pequeño.
Ya llegando a este punto, descubre que esta bebida no parece tan extraña como su nombre lo indica. Y que sin duda alguna debes tener presente a la hora de elegir tu próximo café en tu restaurante favorito.
Perfil
- Periodista y redactora apasionada del café en todas sus formas. Madrileña de nacimiento y convicción, trato de mejorar cada día y odio las redes sociales.
