Café Turco
El café turco es una manera bastante diferente de hacer café. Se prepara hirviendo el café en agua.
Es decir, se coloca el polvo de café finamente molido en una olla, se agrega agua y se calienta hasta la ebullición.
Aida Guardado Bonilla
Shakerato
El café Shakerato es una bebida energetizante y refrescante, ideal para los días más calurosos del año.
Se consigue combinando un chupito o dos de espresso, vertido sobre cubitos de hielo y azúcar.
Estos tres elementos se agitan enérgicamente en una coctelera, consiguiendo una bebida espumosa y refrescante.
Café irlandés
El café irlandés consiste en un cóctel de café azucarado, whisky irlandés y nata montada.
Los ingredientes básicos son whisky, café y nata, aunque la preparación puede variar mucho.
Café con leche o café latte
El café con leche se prepara combinando café con leche en proporciones variables. Es importante seleccionar granos de café de buena calidad. Hay quien calienta el agua a punto de ebullición mientras lo combina con la leche, para hacerlo más cremoso.
Latte macchiato
El Latte Macchiato es una receta que tiene leche como base, con una buena porción de café
Café Capuchino
Para preparar un Capuchino solo necesitas café expreso y leche. Se bate la leche fría y luego se calienta. Luego vierte el café lentamente sobre la leche. Si quieres, puedes darle un toque espolvoreando cacao o canela.
Flat white
El café Flat White se prepara a base de expresso, y se caracteriza por una delgada capa de espuma en la parte superior. La diferencia con el Latte es que el Flat White se sirve en una taza de cerámica mucho más pequeña, y por lo general tiene un sabor más intenso.
Mocca
El café mocca es el favorito de miles de amantes del café, por su fuerte sabor combinado con el toque achocolatado. Para prepararlo, se combina un tercio de espresso y dos tercios de leche vaporizada, y se culmina con cacao en polvo.
Café Cortado
Los sabores, el origen y la preparación de un Café cortado son cosas que todo amante del café debe conocer. ¡Entra y conocerás más al respecto!
Café Largo
El café largo es un espresso largo que se elabora utilizando el doble de agua que un espresso normal. Por ello presenta un sabor menos intenso, aunque con notas más profundas y amargasen su sabor.